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Superfood-Rezepte von Julie Morris

 

Nährstoffreiches für die Gesundheit

Superfood ist aktuell wortwörtlich in vieler Munde. Für Küchenchefin und Ernährungsberaterin
Julie Morris aus Los Angeles sind Superfoods natürliche Nahrungsmittel mit einer überdurchschnittlich hohen Nährstoffdichte, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen inklusive Antioxidantien. Dazu gehören zum Beispiel Acai- und Gojibeeren, Chia-samen, Quinoa, Grünkohl, Physalis, Leinsamen, Macapulver und Granatapfel.